A leghíresebb pezsgőfajták



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A pezsgő mindig szimbólum marad, ha nem ünnep, akkor egy fényűző élet szimbóluma. Lássuk, miért választottuk a pezsgő 10 leghíresebb márkáját, a leghíresebb házat.

Özvegy Clicquot (Veuve Clicquot Ponsardin). Ez a világ leghíresebb pezsgő márkája, női névvel. A 19. század elején egy 27 éves nő, Madame Clicquot, özvegy, a férjétől örökölte a bortermelést. Egy energikus nő, nee Nicole Ponsardin báró, aki példátlan magasságot tudott elérni vállalkozásában. Ennek eredményeként megvásárolta a várostól 18 kilométer hosszú pincéket, és borpincékké alakította őket. A Widow Clicquot feltalálta a pezsgő finomításának módját a kristálytiszta átlátszósághoz, amelyet a borászok a világ minden táján használnak. A francia nő egy drótkantával is előállt, amelyet felhelyeznek a parafara - elvégre a palackban lévő folyadék észrevehető nyomás alatt van, ami háromszor magasabb, mint egy autó gumiabroncsánál. Clicquot kereskedelmi csíkja abban is megnyilvánult, hogy még űrhajó tárgyát is képes volt használni szövetségeseként. Tehát 1811-ben egy üstökös meglátogatta a Naprendszert. Ez ötletet adott a Clicquotnak - egy tétel különleges borot küldött Oroszországba, amely legyőzte Napóleont. Az ugyanezen 1811-es betakarításból származó 10 ezer üveg pezsgőn üstökös farkát sorolták fel. Ez a lépés a Clicquot hosszú és gyümölcsöző üzleti kapcsolatának kezdete a távoli északi országgal. A nő hosszú 88 éve élt, de az örökségét nem a borkészítés iránt közömbös rokonoknak, hanem a vállalkozás igazi rajongójának, barátjának és igazgatójának, Edward Verde-nek hagyta el. Az ő leszármazottjai folytatták a híres márka dicsőséges útját. Manapság ez a márka a világ egyik legismertebb eleme; a Veuve Clicquot pezsgőt ma a világ 150 országában itják. Moszkvában az ilyen pezsgő Brut legegyszerűbb példája 80 dollárért található, de a "Grande Dame" fajta már négyszer drágább. A legenda szerint ennek a fajnak a fekete palackon található narancssárga márkacímke kialakítását maga Madame Clicquot személyesen találta ki. Ma a legjobb tervezők, például Kerim Rashid vesznek részt a márka kialakításában. Ennek eredményeként egy üveg exkluzív csomagban több tízezer dollárt fizethet.

Moet és Chandon (Moët @ Chandon). A márka védjegye egy fekete íj, arany szegéllyel, a palack nyakának alján, kerek piros pecsétekkel rögzítve. Ezt a képet, amelyet mindenhol fel lehet ismerni, 1886-ban találták ki, és azóta továbbra is a Moet @ Chandon márkájú termékek állandó tulajdonsága. A cég már 250 éve gyárt rangos és ismert márkákat. Létrehozása óta a Moet @ Chandon a királyi bíróságok egyik fő szállítójává vált. Ezt a pezsgőt XV. Lajos szerette, később Napóleon Bonaparte időszakosan ellátogatott a borkészítésbe, áthaladva Pezsgőn. Moet és Shandon kiemelkedő ügyfelei Thomas Jefferson és VII. Edward angol király voltak, akik annyira szerették az italt, hogy egy pár kosárban lévő üvegszolga állandóan követte az uralkodót. Ma a Moet & Chandon különleges engedélyt kapott pezsgő szállítására II. Nagy-Britannia királynőjének. A filmművészet korszaka, amely a 20. században jött, lehetőséget adott a borászoknak egy új világ felfedezésére. Közel húsz éve Moet és Chandon az Arany Globe-díj hivatalos pezsgője. Nem olyan régen zajos akció történt a pezsgőház arcának megválasztására. Scarlett Johansson volt a hollywoodi csillag. Ma a Moet & Chandon a legnagyobb pezsgőgyártó a világon. Évente 30 millió palackot gyártanak, ami kétszerese a legközelebbi versenytárs - a "Veuve Clicquot" - mennyiségének. A nagy termékforgalom lehetővé teszi, hogy nagyon megfizethető árakat tartson fenn. A ház főbb borai a "Moet @ Chandon Imperial", amelyet 1860 óta állítanak elő Napoleon tiszteletére (ár Moszkvában, a betakarítástól függően, 70-200 dollár), és a "Moet @ Chandon Dom Perignon", egy exkluzív szüret pezsgő, amelyet 1936 óta állítanak elő. ... Egy ilyen üveg ára 250 dollárral kezdődik.

Dom Pérignon. A "pajzs" formájú címke az egész világon ismert. 1936 óta a "Moet & Chandon" exkluzív szüreti bort gyárt. A Dom Pérignon a Pierre Pérignon bencés szerzetes nevét viseli. Ez a borászatban nagyon híres ember a 17. században élt. A "Home" egy francia papsághoz való fellebbezés. A francia a szénsavas habzó ital találmányának dicsőségét tulajdonítja neki. Előtte senki sem gondolt arra, hogyan lehet egy rendes erjesztett bort új érdekes italká változtatni. Igaz, a brit kihívást jelent a tenyerére. Valószínűleg a szerzetes nem igazán jött elő először a technológiával, ám kétségtelen, hogy ő volt a pezsgő előállítási technológiájának eredete, amely általában a mai napig fennmaradt. Pérignon volt az a gondolat, hogy másodszor is erjesztje a csendes bort, vegye fel a fehér borok keverékét, sűrű palackokban tartsa, majd dugóval dugja be őket. Már harminc éves korában Pierre Perignon lett az Auvillier-i bencés apátság borpincéinek vezetõje, és bejelentette, hogy a világ legjobb borát fogja készíteni. A vitatott állítás mindazonáltal igaznak bizonyult. Hamarosan a szerzetesek ízletes szénsavas italával kapcsolatos pletykák elérték Versailles-t. A Dom Pérignon borjait maga a napkirály, a XIV. Lajos szállította. A modern Moet és Chandon Dom Pérignon összhangban van egy olyan középkori szerzetes által létrehozott hagyományokkal, aki a világ legjobb borának készítésére törekszik. Mert ez a pezsgő felelős a minőségéért, nincs szüksége további reklámra. Ennek ellenére a cég nem áll meg, nemrégiben a híres tervező, Karl Lagerfeld dolgozott a márka imázsán. A promóció olyan sikeres volt, hogy a pezsgő új népszerűségre tett szert. Az együttműködés modelljévé vált a bormárka készítéséhez, valamint kultuszes eseménynek a divat és az életmód területén. Végül is Lagerfeld vonzza Eva Herzigovát és Claudia Schiffert a pezsgő reklámozásához. A fellépés gondolata az volt, hogy a varázslatos "Dom Perignon" felszabadítsa a szexuális fantáziákat. A "Dom Pérignon" három típusa - "Dom Pérignon", "Dom Pérignon Rose" és "Dom Perignon Oenotheque". Az első a legolcsóbb. Az ára 250 USD-tól kezdődik. Más fajták sokkal drágábbak. A világ egyik legfinomabb és legdrágább borának tekintik őket. Moszkvában az ilyen pezsgő ára 600 dollártól kezdődik.

Louis Roederer. És ez a márka az egész világon ismert a "Crystal Louis Roederer" boráról. Robert Parker, a neves kritikus nem habozik olyan epitett alkalmazni, mint például a „lenyűgöző minőség” és a „luxusbor”. Oroszországban ez a pezsgő a legrangosabb és legdrágább. Azt is nevezik "királyi italnak", mert először 1876-ban előállították, főleg II. Sándor számára. A forradalomig Louis Röderer volt a hivatalos borszállító a császárunk bíróságánál. A márka összes termékének körülbelül 2/3-át Oroszországba küldték. A pezsgő úgynevezett „Kristal”, mert II. Sándor számára speciálisan gyártott kristályos üvegekben szállították. Manapság az üvegeket "arany" stílusban díszítik, a betűtípus elegáns szkriptét és a címkén szereplő monogramot használják. Így fennmarad a kapcsolat a királyi koronával, a kifinomultság, a gazdagság és az arisztokrácia. Nem meglepő, hogy ezt a pezsgőt világszerte elismerték a vezetők és a nyertesek számára szánt luxusitalként. És a "Louis Roederer" pezsgőház politikáját különbözteti meg függetlensége és arisztokráciája. Annak ellenére, hogy számos nagyvállalat megkísérelte átvenni azt, Champagne-ban talán ez az egyetlen ház, amely továbbra is családi tulajdonban van. A termék értékét egy nemrégiben tartott amerikai aukción erősítették meg. Ott egy üveg Louis Roederer Cristal Rose-t, 2002-től 12 000 dollárért adtak el. Az aukció pénzeszközeit a kortárs művészet támogatására használták fel. Szimbolikus, hogy ezt a pezsgőt, történelmével, árával és presztízsének szintjével már nemcsak bornak, hanem a magas művészet tárgyának is tekinthető. A pezsgőház elég sok terméket állít elő családi vállalkozás számára - akár 3 millió palackot is, bár ez tízszer kevesebb, mint a Moetnél és Chandonnál. De a "Crystal Louis Roederer" -et mindössze félmillió üveg gyártják az egész világon. A márka presztízse, a rendkívüli minőség és a korlátozott mennyiség meghatározza a meglehetősen magas pezsgő árat - a Louis Roederer Brut Premier márka 150 dollárba kerül, a híres "Crystal Louis Roederer" pedig az évjárattól függően 400 dollárból 1000 dollárba kerül.

Piper-Heidsieck. Ez a bor szorosan kapcsolódik a Hollywoodhoz. Szinte az első Oscar-ünnepségtől kezdve a pezsgő kísérte ezt az eseményt. Ez az ital volt a kedvenc Marilyn Monroe számára. Sok olyan fénykép maradt, amelyben a csillagot egy pohár pezsgővel a kezében készítették. És ez a bor leggyakrabban csak Piper Heidsick volt. 1965-ben ezt a társaságot elismerték a világ legnagyobb pezsgő palackjának elkészítésében, amelynek magassága 1 méter volt, 82 centiméter, ami éppen megfelel az akkori népszerű amerikai filmszínész, Rex Harrison növekedésének. A palackot Harrison Oscar-ének ünneplésére szánták, a My Fair Lady című filmben, amelyben közreműködött Audrey Hepburn-szel. Az óriás palack 64 rendes palackból állt, 1959-es minőségi vintage "Piper-Heidsieck Brut" pezsgőt. A közelmúltban Piper Heidsieck egy új tervezési lépés volt - a Christian Louboutin-szal együttműködésben korlátozott számú ajándékcsomagot adtak ki, amelyben egy elegáns, kristály sarokú női cipő egy üveg bort kapott. Ez az alkalmazás egyidejűleg emlékeztette a Hamupipőke és a romantikus hagyományra, hogy iszik pezsgőt egy szív imádnivaló hölgyének cipőjéből. A Piper-Heidsieck színei arany és piros. Ezek segítségével létrejön egy ünnepi stílus, amely mind a címkéken, mind a reklámtermékeken és a ház honlapján megtalálható. Nem valószínű, hogy Moszkvában talál termékeket cipővel, de megtalálhatja a szokásos márkás pezsgőt, a „Piper Heidsick” -et, mivel évente 5 millió palackban gyártják. A promóció ezen szintjére a pezsgő demokratikus árral rendelkezik, a "Piper-Heidsieck Brut" 50 dollárba kerül.

Mumm (Mumm G.). A pezsgő címkéjének stílusa könnyen megjegyezhető - piros szalaggal keresztezik, amely a Becsület Légió jelképe. A pezsgőház egyik első tulajdonosa a XVIII. Században adta borának ezt a díszítést. Ennek köszönhetően a bor márkaneve könnyen azonosítható a borboltok polcain és a reklámokban, valamint a léggömbökön, amelyeket a vállalat szeretne elindítani a figyelem felkeltése érdekében. Úgy gondolják, hogy a "Mumm" adrenalin, utazási és felfedező bor, valamint extrém sport. Ezen túlmenően, G.H.MUMM mindig is szponzorált különféle eseményeket, amelyek egy személy műszaki áttöréseivel és sportteljesítményeivel kapcsolatosak. Nem véletlen, hogy a cég szlogenje: "Bátorság és törekvés rendkívüli felfedezésekre". A "Mumm" az első szponzorációs projektjét a múlt század elején hajtotta végre - Charcot kapitány keresztelte a "Le France" hajót, az oldalán egy üveg "MUMM Cordon Rouge" -et törve. Kicsit később, 1904. július 14-én a kapitány és legénysége az Antarktisz közelében található jégtáblán pezsgővel ünnepelték a Bastille-napot. A Formula 1 nézésekor ügyeljen arra, hogy a pilóták milyen típusú pezsgőt öntenek egymásra. A "Mumm" a versenyek hivatalos szponzora, és a közelmúltban a cég kiadta a "GH Mumm F1 box Limited Edition" korlátozott kiadású kiadását, amely a "Formula 1" pezsgő gyűjteményének részévé vált. A közelmúltban a pezsgő szokatlan művészi hirdetési támogatást kapott - rendkívüli Mumm-labdák születtek, amelyek méretükben csak a léggömbök és az italbuborékok között vannak. Ma a "Mumm" a harmadik pezsgő márka a termelési volumen szempontjából. A ház termékeit évente a világ 100 országában értékesítik, körülbelül 8 millió palackot gyártanak. És az árszínvonal nem marad le a versenytársaktól, Moszkvában egy szokásos "MUMM Cordon Rouge" üveg nem kevesebb, mint 80 dollárba kerül.

Kör (Krug). A Krug pezsgőház fő szabályai a kitartás és a minőség. Robert Parker, a fentebb már említettük, azt mondja: "A forgalomba hozatal előtt sok éven át tartó szigorú és nagyon konzervatív érlelési politikájuk szinte összeegyeztethetetlennek tűnik a modern világ tempójával", de szerencsére ez biztosítja a legmagasabb minőséget, érettséget és összetettségüket. " A ház évente csak mintegy 100 ezer palackot állít elő, és ez 300-szor kevesebb, mint a vezető - "Moet és Chandon" - termelésének! A cég saját szőlőültetvényeinek nagyon korlátozott területe van - csak körülbelül 20 hektár, de a legjobb szőlőt a következőktől vásárolja: További 56 hektár pezsgő.A keveréket kis fahordókban erjesztik, az italot, majd palackokban tartják legalább 6-8 évig. Ez komplex, de felismerhető ízét és nemes érzékenységét biztosítja a bornak. Úgy gondolják, hogy ebben a házban van a legtöbb tartós, minőségük nem romlik idővel, sőt, éppen ellenkezőleg, az íz még jobb lesz. Ezek "késői megvalósuláshoz" vezetnek, 30 vagy 40 évig megőrizhetők. Ez kiváló lehetőséget kínál hosszú távú beruházásokra a borban. Robert Parker, miután megkóstolta a "Kör" 1947-es pezsgőt, kijelentette, hogy ez a legjobb pezsgő, amit valaha kóstolt. Egy ilyen bor egyszerűen nem lehet olcsó, ezért a közelmúltban egy hongkongi aukción egy üveg gyűjthető "Kör" -et 1928-tól eladtak 21 200 dollárért, ezáltal ez a pezsgő márka a legdrágább. A Sotheby szakértője, Serena Sutcliffe szerint ez a pezsgő a borkészítés történetének egyik legjobbja. Legyen a kötet a "Krug" és kicsi, de megtalálható, kipróbálva, és itt. Ez a drága ital palackonként 400-800 dollárba kerül.

Paul Roger. A házat Paul Roger alapította 1849-ben, és továbbra is a család birtokában van, harcolva a kisebb szereplők nagy szereplőinek egyesülési és felvásárlási tendenciáival szemben. Ma a társaságot az alapító két unokája vezeti, akik még a vezetéknevüket is meg tudták változtatni és kötőjeleken írni - Paul Roger. Ez a ház az egyik legszebb Champagne-ban, világhírű pezsgőt állít elő. Robert Parker, a fő borkritikus, lelkesen jegyzi meg: "Ha van egy szüret Brut pezsgő, amely nyilvánvalóan állítja, hogy a világ egyik legnagyobb borja, akkor a" Pol Roger ". A szüreti bor ritka minőségű - képes 30 vagy még több évig megőrizze minőségét, amivel még a híres Bordeaux vörös borok sem tudnak dicsekedni.Ez a tény teszi a "Paul Roger" -et érdekesnek a borgyűjtők számára, valamint jövedelmező tárgyat a megbízható befektetések számára. "Paul Roger" volt a kedvenc pezsgő Sir Winston Churchill, a brit miniszterelnök egyszer azt mondta: „Nem élhetek pezsgő nélkül. A győzelem után megérdemlem, és a vereség után is szükségem van rá. "Azt kell mondanom, hogy egy ilyen kijelentés kifejezetten" Paul Rogerre "vonatkozik, mert Churchill nem árult el, és hű rajongó maradt. A társaság nagyra értékelte fontos ügyfelét - a bort egyedülállóan szállították neki. tartályok, kifejezetten 1 császári pintból (kb. 0,57 liter) készített palackokban. Az italt a komornyik 11 órakor, közvetlenül a politikus felébresztése után szolgálta ki Churchillnek. Később a miniszterelnök tiszteletére a társaság különleges márkát hozott létre borászában - "Cuvee Sir Winston Churchill". ...A legjobb fajtákból és évekből származó szőlőből készülnek. Robert Parquet ezt a nézetet is értékeli. Noha a társaságot helyi, családi tulajdonban lévő vállalkozásnak tekintik, a világvezetők szintjén fenntartja a termelést. Évente mintegy 1,5 millió üveg pezsgőt értékesítenek. Az árak szintén nem maradnak el a versenytársaktól, Moszkvában a "Pol Roger Cuvee Brut" legalább 80 dollárt, a "Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill" pedig már 150 dollárt fizet.

Bollinger. Egy másik isteni pezsgőbor a Bollinger. Nemcsak Robert Parker, hanem más világszínvonalú borkritikusok - Hugh Johnson, Jancis Robinson és mások is - beillesztik ezt a pezsgőt az első öt minőségi kategóriába, a "Dom Perignon", "Louis Roederer", "Pol Roger" és "Krug" mellett. A "Bollinger Grande Année" márkát (a nagy betakarítási év Bollingerét), amelyet kifogástalan minőségű elit márkának tekintnek, különösen az ínyencek különbözik meg. A pezsgő rajongói, tisztelve ezt az ízét, emlékeznek erre a borra, mint James Bond kedvenc italára. A szuper kém lustán egy arisztokratikus levegőjű Bollingert kortyolt a Bond-filmek csaknem felében. Nem meglepő, hogy az új film premierje előestéjén, amelyben James címet játszott Daniel Craig mellett a főszerepben, a Bollinger társaság úgy döntött, hogy megszilárdítja a Bond-Bollinger szövetséget 207 üveg pezsgő korlátozott kiadásával. Egy golyó alakú acél tok, amelybe "Bollinger 007" gravírozott egy 1999-es "Bollinger Grande" palack. Érdekes, de a márka történetében van valami közös a "Widow Clicquot" -val. Tehát a borkészítésben van egy kifejezés - "A híres pezsgő özvegyek". Az özvegyek neve, a Clicquot-Ponsardin, a Laurent-Perrier, az Enrio és a Pommery végül védjegyekké vált, és Lily Bollinger sem volt kivétel. Amikor ez a nő 42 évesen özvegy volt, minden energiáját a pezsgő előállításának technológiájának fejlesztésére fordította, fenntartva a jó minőségű hagyományt, amelyet Thomas Jefferson csodált. Ma a Bollinger-ház örökösei követik ezeket a jól megalapozott hagyományokat. 1922-ben a cég kihirdette az "Etikai és Minőségi Alapokmányt", amelyet továbbra is követ, még akkor is, ha befolyásolja a termelési mennyiségeket. De gyümölcsöt hoz - ma az elit Bollinger pezsgő iránti igény annyira meghaladja a kínálatot, hogy az ital csak a gyártó által meghatározott kvóták szerint oszlik meg az országok között. A társaság évente mintegy millió palackot állít elő, ami fontos mutató egy családi vállalkozás számára. Otthon is találhat termékeket Moszkvában, egy üveg "Bollinger Special Cuvee Brut" 100 dollárral kezdődik, a "Bollinger Grande Annee" pedig kétszer annyit fog fizetni. Moszkvában alig található egy golyó formájú gyűjtőminta, amely 22 kilogrammos össztömegű dobozban található, és ára 6 ezer dollár.

Szalon (szalon). Ez a nagy pezsgőház szintén a legkisebb. Az egész azzal kezdődött, hogy egy hektár szőlőültetvényt 1911-ben az Eugene Aimé Salon vásárolt meg. Ez a karizmatikus ember tanárnak, eladónak és még sokan másoknak sikerült. Végül, miután összegyűjtött egy millió dolláros tőkét, a szalon úgy döntött, hogy borász lesz, és szokatlan ízű italt készít. A vállalkozó motivációja könnyen érthető - imádta az éttermeket és a legjobb francia borok iránti ismertetője. A szalon megértette, hogy képes létrehozni egy teljesen egyedi bort, amely páratlan minőségű és szokatlan tulajdonságokkal rendelkezik. Eugene úgy döntött, hogy csak a Chardonnay alapján és csak a legjobb évjárat alapján próbálja meg a bort készíteni. A rendes években egyáltalán nem akart bort készíteni. 1921-ben alapították a Szalon házat, amely 2006-ig mindössze 36 szüreti bort készített. Természetesen ez a megközelítés már a kezdetektől híressé tette az italt, mint a luxust, mivel ritka, drága és nagyon tekintélyes. Az első évszázadok nevet adtak a pezsgőnek, és az 1920-as években a Salon volt a legendás Maxim étterem „intézményének borja”, ahol a párizsi nemesség sétált. A szalon halála után bortermelését kétszer adták tovább, ma tulajdonosa a Laurent-Perrier csoport. Az új tulajdonosok megpróbálják fenntartani a Salon márkát, a pezsgőt csak a legjobb betakarítási év szőlőiből készítik. Az elmúlt harminc évben mindössze három gyűjteményből bor lett bor. A Salon borok minőségét Parker vitathatatlanul jellemzi, hangsúlyozza a kritikus az 1990-es évjárat kedvenc évjáratát. Természetesen a Salon pezsgő gyártási volumene nem nagy - mintegy 50 ezer üveg, sőt akkor sem minden évben. Nagyon ritka, hogy ilyen bort talál Moszkvában, bár ennek ára, mint egy exkluzív terméknek, meglehetősen alacsony - palackonként 400 dollártól.


Nézd meg a videót: Calvet, Crémant de Bordeaux Brut 2017, wine review


Előző Cikk

A legveszélyesebb ásványok

Következő Cikk

A legpusztítóbb szalagok Hollywoodban